ラティテュードクラフトチョコレートダーク72% バニラ&セサミ　- Aroma Farm

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アロマファームのさとうです

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営業時間：平日10：00～18：00　　定休日：土・日・祝祭日冬季休暇は12/27～1/4までです

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売れ筋商品

No.1 カモミールミルク SOLD OUT
No.2 チェリーブロッサム桜花 380円(税28円)
No.3 ハーブティー　レモングラスお目覚めブレンド（7ティーバック） 562円(税42円)
No.4 【送料無料】ハーブティー３種類お試しセット 1,620円(税120円)
No.5 透明石鹸素地（グリセリンソープ）M＆Pソープ　塊　1000g 2,090円(税190円)
No.6 パッションフラワーおやすみブレンド　70ｇ 1,728円(税128円)
No.7 ＭＯＥ（萌）　ハーブティー　70ｇ 1,728円(税128円)
No.8 ラベンダークラフト用　500ｇ 3,510円(税260円)
No.9 パッションフラワーおやすみブレンド　500ｇ 8,100円(税600円)
No.10 デト☆ジンジャー　DETO☆GINGER　500ｇ 8,100円(税600円)
No.11 エキナセアティー　100g 1,728円(税128円)
No.12 レモングラス　500ｇ 2,970円(税220円)
No.13 新津養蜂園　八ヶ岳高原はちみつ　アカシア　380g SOLD OUT
No.14 特価プラボトル・スィートアーモンドオイル　100ml 770円(税70円)
No.15 フラワーパーティー　70ｇ 1,728円(税128円)
No.16 スカボロフェア-　80ｇ 1,728円(税128円)
No.17 エッセンシャルオイル・スイートマジョラム　12ml(ご家庭サイズ) 2,750円(税250円)
No.18 エッセンシャルオイル・ゼラニウム　12ml（ご家庭サイズ） 2,530円(税230円)
No.19 ルビーローズ　80ｇ 1,728円(税128円)
No.20 12409：石鹸素地　チップ　1000g 1,100円(税100円)
No.21 エッセンシャルオイル・オレンジ　スイート12ml（ご家庭サイズ） 1,210円(税110円)
No.22 エキナセア 380円(税28円)
No.23 ＲＩＮ（凛）　ハーブティー　70ｇ 1,728円(税128円)
No.24 ラベンダー 380円(税28円)
No.25 エルダーフラワー　50g 864円(税64円)
No.26 レモンバーム（メリッサ）　30g 648円(税48円)
No.27 デコパーツにも使える！オリジナル　ポプリオイルブルーベリー　10ｍｌ 594円(税54円)
No.28 ダマスクローズ（ブルガリアンローズ） 380円(税28円)
No.29 ペパーミント　50ｇ 540円(税40円)
No.30 カモミールティー　20ｇ 410円(税30円)
No.31 ローズヒップティー　30g 410円(税30円)
No.32 ブルガリアローズオットー　ソープ＜洗顔石鹸＞ SOLD OUT

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ラティテュードクラフトチョコレートダーク72% バニラ&セサミ

セムリキ国立公園で栽培されたカカオ豆を使用した72%のダークチョコレートをベースに、ウガンダ特産のバニラとゴマを使い、コクのある香り豊かな一枚に仕上がっています。バニラビーンズはマダガスカル産が有名ですが、ウガンダでも広く栽培されています。カカオ農家もバニラを栽培していたりします。バニラビーンズをさやごと一緒に練り込むという製法で、甘くスパイシーな香りがしっかり楽しめます。また他のアフリカ諸国と同様、ウガンダはゴマの栽培も盛んです。ゴマの滋味深い味わいがフルーティーなカカオとバニラの香りとしっかり調和していて、ウガンダを思い浮かべながらゆっくり味わっていただきたい一枚。

ラティテュードクラフトチョコレートについて
2016年創業の社会的企業が作るFarm to Barチョコレート。株主の利益だけでなくすべての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。

2016年にスタートしたいわゆる「社会的企業」のLATITUDE TRADE COMPANYが、社会的な問題をビジネスで解決していくために、地元の産品を活用していくという目的で、Farm to Barチョコレートを製造しています。農家への技術支援を行い、豆はオーガニック認証も取得。契約する農家の約50% が女性で、ガーナやコートジボワールより50%、ウガンダ国内よりも15-25%高い買取価格を実現しています。